4 abril, 2018

Tibu-Ron Group inaugura su nuevo restaurante Solraig

El restaurante se ubica en el recientemente reformado Hotel Bel Air de Castelldefels
La fiesta de inauguración conjunta contó con la presencia de unos mil invitados
Solraig ofrece cocina mediterránea y otorga especial protagonismo a los arroces

TIBU-RON GROUP | 04 de Abril 2018

Un nuevo miembro se suma a la familia de Tibu-Ron Group. Se trata del restaurante de cocina mediterránea Solraig, instalado en el recientemente reformado Hotel Bel Air de Castelldefels. El restaurante, que luce una elegante decoración de inspiración playera, dispone también de una magnífica terraza frente al mar, con acceso directo a la playa.

Restaurante y hotel se unieron, el pasado jueves 22 de marzo, para celebrar con gran éxito una fiesta de inauguración conjunta. Allí se reunieron cerca de mil invitados que disfrutaron de los arroces emblema de la casa. Como el arroz de marisco Tibu-Ron, el arroz con ceps, costilla y pulpo, la fideuá con sepia, almeja y gamba o el arroz meloso trufado con gamba roja y guindilla vasca.

Las paellas y los arroces son los pilares de la carta de Solraig, que también incorpora tapas marineras para compartir, ensaladas y deliciosas propuestas de carne y pescado a la brasa, además de otras elaboraciones como las manitas de cerdo con langostinos flambeados, el lomo de merluza con gulas en caldo corto de almejas y el lingote de atún con verduras al wok. De martes a viernes, el restaurante ofrece un completo menú de mediodía.

La cocina de Solraig, bajo las indicaciones de César Rodríguez, director de restauración de Tibu-Ron Group, trabaja con productos de proximidad que provienen del Parc Agrari del Baix Llobregat y de la lonja de Vilanova i la Geltrú, entre otros. Todos ellos se cocinan en un auténtico horno de carbón que transmite a los platos, tanto a las carnes y a los pescados como a algunas paellas, un sabor extraordinario y un aroma muy especial.

Tibu-Ron Group, de la mano de Solraig, también es el responsable de la restauración del Hotel Bel Air, desde el servicio de habitaciones hasta los menús para sus eventos y convenciones. Cocina mediterránea en primera línea de mar, ese es el sello de calidad del grupo.