SOLRAIG YA FORMA PARTE DE LA PRESTIGIOSA GUÍA, UN RECONOCIMIENTO QUE AVALA SU COCINA MEDITERRÁNEA, SU TRAYECTORIA Y SU APUESTA POR EL PRODUCTO FRENTE AL MAR.

  • Este 2026 también entran en la Guía Repsol y ya suma la segunda consecutiva.
  • Arroces premiados, producto de mercado y una ubicación privilegiada a pie de playa definen la propuesta de este establecimiento.
  • Solraig se consolida su lugar entre los grandes restaurantes del litoral catalán.

Formar parte de la Guía Repsol no es solo una distinción, es una declaración de intenciones. Solraig ha sido incluido en la edición 2025 y 2026 de la prestigiosa guía gastronómica, integrándose en el selecto grupo de 1.488 restaurantes recomendados en toda España. Un reconocimiento que cobra aún más valor al ser el único establecimiento de Castelldefels en lograrlo el 2025 y 2026. Situado en primera línea de mar y con ocho años de trayectoria, Solraig se ha consolidado como uno de los grandes referentes de la cocina marinera del litoral barcelonés.

El proyecto, liderado por Elene Mshvildadze y con César Rodríguez al frente de la cocina, ha sabido unir técnica, producto y respeto por la tradición mediterránea, construyendo una propuesta sólida y reconocible. La carta gira en torno al pescado, el marisco y, sobre todo, a una amplia variedad de arroces que se han convertido en su seña de identidad. No es casualidad que algunos de ellos hayan sido finalistas en dos ediciones consecutivas del concurso al Mejor Arroz de España. Elaboraciones como el arroz de zamburiñas, calamar y guisantes del Maresme, o el meloso trufado con gamba roja, setas y piparra vasca —premiado en 2018— reflejan una cocina basada en producto fresco y mínima manipulación.

La experiencia se completa con platos de mercado como rodaballo frito, coquinas o propuestas más creativas que la propia Guía Repsol recomienda, junto a una bodega con referencias nacionales e internacionales. Todo ello en un espacio luminoso, con vistas al mar desde cada mesa y dos terrazas espectaculares: una a pie de playa y otra en el Rooftop, ideal para alargar la sobremesa con un café o un cóctel mientras cae el sol. Solraig, parte del Grupo Tibu-Ron, confirma así su prestigio gastronómico. Un restaurante donde el entorno, el trato y la calidad del producto se alinean para ofrecer una experiencia que sabe a Mediterráneo y a reconocimiento bien merecido.